柿茶本舗では以前より香川短大で産学連携による取り組みを行ってきましたが、この度その成果
として柿茶の粉末（粉茶）を使った「台湾カステラ」など５品のレシピが完成しました！
「台湾カステラ」、まだちょっと耳馴染みのない方も少なくないでしょうか。
一昨年頃から若者の間で流行しているシフォンケーキに似た台湾生まれのカステラです。
その人気ぶりから今年のスイーツのヒット商品となることが予想されています。
今回は流行に敏感な若い世代の発想が活かされ、弊社の柿茶と最新のスイーツのコラボとなりました！
スイーツにも健康をプラス！美味しくお役に立つことを願っております。
「香川短期大学産学連携プロジェクト2020」レシピ発表会を開催しました
柿の葉茶についてもっと詳しく知りたい方は、柿の葉茶専門店 柿茶本舗の公式サイトもあわせてご覧ください。
