4. 柿茶・柿の葉茶について

柿の葉茶の収穫も大詰めです。

8月に入りました。柿の葉茶の収穫も大詰め、あと数日で収穫も終わります。

今日は少し標高の高いところで収穫。

下草刈をしていたのですが既に雑草が伸びてきています。日中は暑いので日の出と共に収穫開始。この日は曇りのため暑さは幾分かましです。

柿の葉茶 収穫

ここでは軽トラ数台分の収穫、少し風も吹いておりとても気持ちのいい朝です。

夏場はハミ(マムシ)がよくでるので長靴が必須です。あまり草の生えている中には入らないようにしなくてはいけません。

 

この地域の柿の葉はかなり大きいです。私の手のひらの倍はあり栄養満点の柿の葉茶
できます。


山に上がる前に生えていたオレンジのコスモス

 


朝早くからの収穫開始のため8時から小休憩。

後数日で終了しますが今年もいい柿の葉茶が製造できそうです。少し弱っている柿木もあり収穫の場所を変えましたが全体的には合格点です。

 

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