柿茶・柿の葉茶

柿の葉収穫の話


柿茶の茶葉(柿の葉)の収穫について

■柿茶専用の畑でお茶専用に作られる葉のみを栽培・収穫
柿茶に使われる柿の葉は柿茶専用の畑でお茶専用に作られる葉のみを栽培・収穫しています。
初めて飲まれる方は柿の葉のイメージは柿の実が取れる時期の秋ぐらいの紅葉時期の物を使っている?と
イメージされる方がいらっしゃいますが、取るのは初夏の青々とした葉っぱです。
実を取るのではなく葉を収穫する専用の木からとっています。もちろん実はなりません。

■夏の葉に一番栄養がある時(実に栄養が行く)前に収穫。
収穫といっても葉自体は大人の男性の手のひら位の大きな葉ですので緑茶のように専用の機械がある訳でもなく一枚一枚手で摘んでいくようになります。木自体を収穫時に剪定しながらですのでそれはとても大変な作業です。
選別をしながら一枚づつ収穫された葉を直ぐに工場まで運んで蒸して乾燥して柿茶の原料になります。

■柿茶本舗の農地は今年オーガニック認証(有機JAS認証)
最近は大雨や台風も多く収穫出来る時期も限られており、全体の収量がなかなか確保できない年があります。
柿茶本舗の農地は今年オーガニック認証(有機JAS認証)がとれていますのでとても貴重な柿の葉を使っています。
もともとの創業当時から農薬は一切使わないということを一貫しています。

 

■柿の葉のいい部分のみを使っています。
柿茶の柿の葉は手のひらサイズですので大きな葉には多きな葉脈がありますが、それは味に雑味がでますので取り除いています。枝や葉脈を取り除くと純粋に葉の部分のみのかなり選別されたグレードの高いものを使っています。

美容と健康に柿茶


関連記事

  1. お知らせ

    24日はさぬきマルシェinサンポートです。

    24日はさぬきマルシェinサンポートです。当日温かい柿茶試飲してお…

  2. お知らせ

    日本経済新聞・四国の鮮力拠点に柿茶本舗が紹介されました!

    先週のさぬきマルシェの様子が日本経済新聞・四国の鮮力拠点に紹介されまし…

  3. 柿茶・柿の葉茶

    半日断食【ファスティング】の方法です。腸内環境を整え更に代謝もアップ!

    簡単 半日断食【ファスティング】の方法■「半日断食」の…

  4. お知らせ

    回生眼科院長・山口 康三先生の著書をご紹介

    国産・ノンカフェイン・無農薬・無添加だから毎日安心して飲める柿茶を作る…

  5. 産地情報

    今年も柿の葉の収穫が始まりました。

    今年も柿の葉の収穫が始まっています。柿茶に使われる柿の葉は…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

まずはおためし

facebook

2019年5月
« 4月    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
  1. 柿茶・柿の葉茶

    柿茶本舗 柿の葉茶の歴史
  2. お知らせ

    健康講座のご紹介です・西式甲田健康法が身体を救う【青汁、玄米菜食で元気な生活】
  3. お知らせ

    第28回東京母性衛生学会 学術セミナーのお知らせ
  4. お知らせ

    製品価格改定に関するご案内
  5. お知らせ

    生活改善で見直す家族の健康【健康講演会のお知らせ】2017年10月22日
PAGE TOP