国産・ノンカフェイン・無農薬・無添加だから毎日安心して飲める柿茶を作る
柿茶本舗の井上です。
先日新しい柿茶の苗木を植えてきました。
場所は阿波池田の山中、四国88ヶ所66番札所・雲辺寺がすぐ近く。
もちろん無農薬の自然栽培です。
ルネサンスの会の久保さんと柿の木の植樹と栽培に協力していただいています。
この山で日本みつばちの蜂蜜も採っています。
↓ 苗木
↓ 穴を掘る
↓ 矢印が苗木、２m間隔で植えた。
↓ ユンボで山を切り開きながらの植樹故、今日植えたのは４０本。まだまだ先は長い。
ルネサンスの会
ルネサンスの会は、三好市池田町馬路地区を中心に、花つくり等を通して自然資源の有効利用と地域の活性化を目的として活動しているボランティア団体です。
柿茶を作っている里山で(阿讃山脈)で取れる日本ミツバチの天然蜂蜜。
すばらしい香りと濃厚な味わいが特徴です。
今まで食べたことがあるハチミツとは明らかに違う味の奥深さがあります。
自然のとれたままの天然ハチミツ。
精製、加糖、加熱は一切せず瓶詰めしています。
熱処理をしていないのではちみつの酵素が生きています。
