スイマグエース粘度についてのお知らせ

スイマグエースの粘度についてのお知らせがきていますので掲載します。

製品の粘度に関するご案内

2015年9月の発売以来、スイマグ·エースの粘度は30~40mpa·s(ミリ・パスカル·セカント:水のmpa·sがlmpa·sです)で推移しておりました。しかしこのところ、190mpa·sといった高い数値のものが出ております。製品の効果に関わる「濃度」はー定しておりますが、先に触れた粘度の高さにより、お客様によっては口当たりに違いを感じられることと存じます。

2015年12月まで製造しておりました従来品「スイマグ」の粘度は、およそ80~380mPa·sで推移しておりました。新製品のスイマグ·エースは、従来品と比ベ粘度が低めであるため、より飲みやすい製品としてご案内して参りましたが、依然として原料によって生じる粘度の差をなくすことは難しい状況です。

自然由来の原料を活かすため、弊社では添加物等で粘度を調節することをしておりません。薬効に関わる濃度がー定であるため、粘度にっいては高低差が生じた際にも出荷させて頂いておりますが、やはり飲みやすさに差が生じてしうことにっいては、深く陳謝申し上げなくてはなりません。

製品の粘度を安定させるべく、今後も原料メーカニとの折衝をはじめ努力を続けて参ります。お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご容赦頂き、水分量の調節など飲みやすい方法でご利用いただけれぱ幸いです。

 

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今年も柿の葉の収穫が始まりました。

今年も柿の葉の収穫が始まっています。
柿茶に使われる柿の葉は一枚一枚手で摘んで収穫しています。
丁寧に状態の良い葉のみを選別しながらの収穫です。

茶色に見えるのは葉を収穫した後の枝。
枝もこの後機械で粉砕されて畑の肥料になります。

今年も良い柿茶ができるように頑張ります。

先日の朝日新聞に取り上げていただきました。
現在新しい柿茶用の畑を作っています。香川県は耕作放棄地が多く景観の悪化や病害虫の増加、農地の持つ災害防止機能の低下などの問題が多くあります。

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プレスリリース

「柿茶」の生化学研究所、香川県産の柿の葉の収穫を開始。

耕作放棄された果樹園を再生して地元農家を支援、柿の葉をお茶の原料に活用します。

柿の葉を原料とするお茶「柿茶」を製造・販売する生化学研究所(本社/東京都千代田区・事業所/坂出市江尻町1220・社長/井上信忠)は、今年から、香川県産の富有柿(ふゆがき)の葉を「柿茶」の原料として使用することになり、7月3日(月)と4日(火)の二日間、坂出市府中町2649にある約1000坪の果樹園において、約150本分の柿の葉(約1トン)を収穫します。

■坂出市で初めて、柿の葉茶用の原料葉を収穫

昨年、耕作放棄地となっていた柿の果樹園を借り受け柿の葉を収穫し、お茶に加工するうえで品質的に問題がなかったため今年から正式に原料として収穫することになりました。近年は徳島県つるぎ町の契約農家の柿の葉のみを原料としていましたが、柿茶の増産が必要になり、本格的に県内で柿の葉を収穫することになりました。

 

 

 

■今年収穫して製品化は2020年以降

収穫には、徳島県の契約農家の方(収穫方法の指導役)と、地元坂出市の農家の方、生化学研究所のスタッフ合計約15名が参加します。収穫作業は午前5時ごろから始め、午後2時ごろまで行う予定です。

収穫した柿の葉はその日に当社坂出工場において乾燥、サイロに貯蔵し熟成させてから、3年後以降にようやく「柿茶」として製品化されます。

■荒れていく柿の果樹園を再生、地元農家の雇用創出も

柿の産地は、県内では財田町や塩江町が有名ですが、富有柿は県下全域で生産されています。近年になり柿の収穫が減り、耕作放棄地が増加してきました。山間部だけでなく、坂出市周辺でも柿の果樹園が放置されるようになったため、昨年、香川県農地機構の仲介によって当社が果樹園を10年間借り受け、柿茶の原料茶葉として柿の葉を収穫することになりました。今後は、草刈りや管理、収穫などの作業を地元農家に委託するなど雇用の創出にもつとめ、県産の「柿茶」をブランド化して地域貢献していきたいと考えております。

■柿の葉茶の栄養成分について

柿の葉には、葉酸・カルシウム・鉄分・亜鉛・ビタミンA E C K・タンパク質などの栄養素や、ポリフェノール(カテキン)などが含まれ、「柿の葉のお茶」は健康的なお茶としてテレビなどでも話題になりました。当社の「柿茶」は、農薬不使用・ノンカフェイン・放射能検査済みでどんな人にも安心して飲んでいただけます。

柿茶は(有) 生化学研究所の登録商標です。

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先日の柿茶畑の草刈りの様子です。

先日の柿茶畑の草刈りの様子です。

ことのところの陽気で新芽が元気に育っています。

下草(雑草もすくすく育って)大変です。
今から収穫に備えて準備していきます!

柿茶は四国の奥深い山の中で完全無農薬で栽培された柿の木から収穫します。
太陽をしっかり浴びて育った柿の葉には自然の栄養がたっぷりです。
毎日飲むお茶を柿茶に替えるだけで手軽に栄養を補えます。

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健康講座のご紹介です・西式甲田健康法が身体を救う【青汁、玄米菜食で元気な生活】

【健康講座のご紹介】

西式甲田健康法が身体を救う【青汁、玄米菜食で元気な生活】

■【受講日】 4/13よりスタート 4月~9月 全6回の短期講座

毎月第2木曜日AM10:30~PM0:00
※5月は第3木曜日,課外授業 (4/13・5/18 ・6/8 ・7/1・8/3・9/8)

■【講師】熊代維勢子

■【受講日】全6回:11,340円 教材費:800月

■調理実習について
5月は調理施設のある会場 ヘルシングあい【名古屋西区】にておこないます。行き方等は事前にご連絡します。交通費等は実費必要

4月 西式甲田療法とは
5月 青汁、発芽玄米、玄米ご飯の炊き方(調理学習)
6月 少食(腹八分)のやり方
7月 西式健康体操
8月 柿茶と水効用
9月 自然療法の手当法

アクセス

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全国健康村ネット21主催【健康塾開催のお知らせ】

全国健康村ネット21主催 【健康塾開催のお知らせ】
家庭でできる健康法を主体とした健康塾開催のお知らせです。

■講 座 内 容
第1回 5月13日(土)
西式甲田式健康法
西式健康法上級司教 山田 修

第2回 6月 3日(土)
ヨーガ健康法
ヨガ講師  スタジオ主宰森本 貴子

第3回 7月 1日(土)
操体法
関西操体会会理事 小林 美喜子

第4回 8月 5日(土)
血液循環療法
血液循環療法法協会会長 大杉 幸毅

第5回 9月 9日(土)
調和道丹田呼吸法
生きがい文化総合研究所代表 小山 登

第6回 10月7日(土)
心身統合ボディサイコワーク
宝塚健康 むら代表 前田 耀邦

第7回 11月4日(土)
生菜食・断食健康法
森鍼灸院 院長 森 美智代

■日時 毎月第1または第2土曜 14:00~17:00
■定員 各回先着30名
■参加費 会員¥1500、非会員¥2000 1回ごと受付
■開催場所 ヨガスタジオ「4trees」
■お問合せ 山田健康センター
Tel 072-997-6177まで

■アクセス 大阪市中央区内平野町1-3-4  センターポイントビル4F
地下鉄谷町線「谷町4丁目駅」または「天満橋駅」歩15分

 

【第10回 「8週間健康増進プログラム」開催のお知らせ】

甲田式の玄米少食と西式体操など運動の課題を各自在宅で8週間実行して健康増進!
またメタボ対策のダイエットに。事前事後の健診でセルフチェックしながらなので成果を確認できます。

日程: 6月4日(日)11:00~
開始時健診(問診と血液検査。健康保険証をご持参下さい)と生活指導
<翌22日から実践的健康生活(少食と背腹運動ほか)を開始。

実行○×記録紙に記入して頂きます。ご自分が行っている健康法がある方はそのまま継続
なお検査の直前ですので朝食は抜いてお越し下さい

日程: 7月29日(土)11:00~ 
終了時健診、記録票提出(結果報告は集計作業を経て後日各人に郵送します)

定員: 先着 30名
参加および健診費用: 両日とも各々
会員4000円 / 非会員 5000円
(ただし血液検査不要の場合 会員1000円/非会員2000円)

■お問合せ 山田健康センター
Tel 072-997-6177まで

健診会場:森鍼灸院 八尾市桜ケ丘2-235
近鉄「八尾駅」東へ歩10分 (右図・車4台可)


【第3回 2泊3日・体験断食の集い開催のお知らせ】

日程:  10月7日(土)午後~9日(月)午後
場所:  三重県の森宅「あわあわ」
※最寄り駅から送迎しますので12:30に近鉄名張駅西口集合
参加費: 会員36,000円  非会員40,000円
定員:  7名 (会員優先)
参加資格:重大な病気をお持ちでない成人で森氏による事前審査を受け断食可能と認められ方

詳細は下記までお問合せください。
山田健康センター
Tel:072―997―6177

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「柿茶フェアー開催のお知らせ」

■「柿茶フェアー開催のお知らせ」

香川のうまいもん・ええもんの販売・情報発信拠点・アンテナショップ「栗林庵」にて
柿茶フェアー開催します。

香川県の魅力的な農林水産品やその加工品をはじめ、伝統的工芸品などの様々な地場産品を幅広く展示・販売しています。

【イベント情報】
■期 間:2017年4月19日(水曜日)~4月25日(火曜日)10時~18時まで
■場 所:香川県高松市栗林町1-20-16 ℡0878-12-3155
栗林庵HPはこちら

当日は柿茶の試飲,各種商品販売、させていただきますので是非お越しください。

■アクセス:


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健康へのトビラVol.11 糖尿病・予防の決め手は腹七分目

香川県の食育の最大急務は糖尿病の予防であろう。県民健康、栄養調査によると予備軍も含めると成人男性43%、女性19%、60歳以上の男性は半数が糖尿病である。

糖尿病は糖が尿に出ることから付いた名前である。
私が香川大学農学部に勤めていた噴大学で検尿すると糖が検出された。数ケ月前の人間ドックで異常がなかったので不思議に思って検尿紙を買ってテストすると、昼食に二玉のうどんを食ベた後だけに糖が出ていた。そこでー玉にした。午後三時ころになると空腹で倒れそうになったが辛抱した。半年ほど統けると体重が3キロほど減生空腹も感じなくなった。

この時に対策を実行しなかったら、今ぞろは糖尿病になっていただろう。糖尿病が怖ろしいのは動脈硬化·がん·心疾患·脳血管疾患·アルツハイマー型認知症廷多くの病気を悪化させることである。

私が1958年に留学していた時、糖尿病が専門の医学部の先生が滞在していたが、アメリカに来て驚いた、白人・黒人に糖尿病患者はおらず、日系人とアメリカンインディアンだけだと言っていた。その後、飽食になったアメリカで白人にも黒人にも大発生している。糖尿病の最大原因は飽食である。「腹八分目に病ナシ」と言われているが、栄養成分に富む食物が多くなった現在は「腹七分目」を心がけるベきである。

糖尿病はインスリンの分泌不足や働きが低下して血糖値、すなわち血液のブドウ糖酒度が高い状態が続く病気である。95%以上は二型と呼ばれ、予防の第ーは食生活である。しかし、病状が進むと治療が必要である。最近は優れた薬が開発されている。それでも悪くなるとインスリンの注射が必要である。

香川大学名誉教授でキナシ大林病院糖尿病センター長の石田俊彦先生によると、インスリン注射に抵抗を示す患者が多いそうである。正しく治療しないと失明·足の壊疽·人工透析が必要になど悪化する。

阪神タイガースの岩田稔投手は大阪桐蔭高校時代にウイルスに感染し、一型の糖尿病を発症。自分で血糖値を測定しながらインスリンを注射している。糖尿病は血糖を正しくコントロールすると、肉体を酷使するプロ野球の投手として通用することを証明している。

素性の知れない物は食べない避けたい「安かろう、悪かろう食」
輸入食糧はいつ誰がどんな風に作ったのか素性が知れません。それをまた誰がどういう加工をしたのか全然わからない外食産業やコンビニのお弁当はできれば避けたいものです。お弁当の具材は料理済みのものがビニール袋に入った冷凍物が弁当工場ヘ運ばれます。それを工場で解凍し、容器に詰めるだけです。
中には加熱するものもありますが、素材はすべて加工、半加工、カツト済みの「袋の味」です。また、あるデータによると外食産業やお弁当の食材の食肉や野菜などの90バーセント近くが外国からの輸入良品で、国内産使用は10パーセントにも満たないとか。

行政がすすめる地産地消で健康弦實生活を
外食産業の最も怖れるのは食中毒です。袋話めから取り出した具材も、受けるパットもっめかえ容器もフタもすべてスプレーで消毒され、そのうえ発がん性や遺伝子変異原性のある添加物が20種類以上も使われているとなれば不安がいっぱいです。

最近は地産地消、地元でとれた新鮮野菜や魚を食べて、安心·安全な食生活で健康にという運動が全国的になっています。

参考文献 「小食の魅力」群馬健康会館発行

 

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香川短期大学 松永・調理&商品開発ゼミの皆さんとの産学連携プロジェクト。柿の葉の粉末を使ったレシピの開発の発表会

四国新聞

香川短期大学 松永・調理&商品開発ゼミの皆さんとの産学連携プロジェクト。
柿の葉を使った「健康スイーツ」12品を開発していただいています。
香川短期大学の皆さんに開発していいただいたレシピは直営店「かきのは」にて商品化予定です。

香川県の小学4年生約3万人の血液検査で血糖値が高い生徒が11.4%もいます。
多数の子供達が糖尿病予備軍になっているようです。そんな子ども達にも、このスイーツは役立つと思います。(柿の葉の他に、希少糖も用いており、甘さ控えめです!)

レシピの開発をしていただいた香川短期大学調理&商品開発ゼミの皆さん本当にありがとうございました。

【開発レシピ】
①柿茶粉末入りクッキー②柿茶粉末プリン③ふわふわ柿茶粉末パンケーキ④柿茶粉末ようかん⑤柿茶粉末ゼリー⑥柿茶粉末タルト⑦柿茶粉末チーズケーキ⑧柿茶粉末マフィン⑨柿茶粉末まんじゅう⑩柿茶粉末BAGEL⑪柿茶粉末うどん

 

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健康へのトビラVol.10 ポリフエノールの研究

講師 北川博敏先生
ポリフエノールの研究
将来が楽しみな機能性物質

カテキンはお茶のポリフェノールとして知られ、味に深みを与えるが量が多すぎると渋味が強くなる。カテキン類にはカテキン、エビカテキンなど比較的構造序簡単なものから、重合度の異なるプロアントシアニジンまで種々のものがある。プロアントシアニジンには、かなり渋いものがあリ、これを多く含む果物にはバナナ、リンゴ、モモ、ブドウなどがある。

抗酸化作用が強く、悪玉コレステロールの生成を抑制することによリ、動脈硬化を防ぐ作用がある。重合度が多くなって高分子になるほど抗酸化作用が強く、もっとも高分子のものは渋である。
坂出の柿茶本舗が製造·販売しているカキの葉のお茶「柿茶には渋の前駆物質のプロアントソアニジンとビタミンCが多く含まれ、その相乗効果で高血圧·動脈硬化を防ぐと広く飲まれている。柿茶が注目される理由のーっにカフェインを含まないことがある。このため、病人、妊産婦に適してしていて聖路加国際病院の産科クリニツクで飲まれ、売店でも販売されている。また、食事中に飲むと血糖値の上昇を抑え、糖尿病を予防するとの研究発表がある。

イギリスの空軍パイロットが、ブルーベリーを食ベると夜間飛行でよく見えると言い始めたことから、その成分のアントシアンが注目されるようになってサプリメントとして販売されている。アントシアンは比較的低分子のポリフエノールであるが、植物体で種々の糖や金属と結合して複雑な構造になって美しい花の色をっくっている。

フランスのボルドー大学のセルジユ,レヌー博士が、フランス人はチーズ、バター,肉類などの動物性脂肪を大量に摂取するが、心臓病で死ぬ人が少ないのは赤ワインを多く飲むからだと発表し、これを世界保健機関(WHO)がフレンチ・パラドックス(フフンスの矛盾)と認めたので、世界的に赤ワインがブームになった。ブドウ色はアントシアンであるが、皮、種には多種類のポリフエノールが含まれている最近赤ワインからレスペラトロールと名づけらりれたポリフエノールが発見され、老化抑制遺伝子をスイッチ·オンさせるとの研究が進んでいる。ポリフェノールにはまだ不明なことが多く研究の将研究が楽しみである。

講師 吉田俊道先生
NPO法人大地といのちの会理事長

弱くなった野菜壱食べていると人も弱くなる
展業の話をします。人問も野菜も同じ生き物ですが、今は野菜がとても弱〈なっています。栄養が少いだけで暮く、生命力がありません。そんな弱い野菜を食ベていると病気になりやすくなります。ですからどんなものをどんなふうに食ベるかがとても大切です。

まず弱い野菜ではなく元気な野菜を食べてください。元気な野菜は病気や虫がきません。人問が病気になるように野菜も病害虫にやられます。でも健康になると病気がきません。虫もきません。人問も虫もー箱です。元気な野菜は農薬を使わなくても虫はきません。これが基本です。

例えばキ中ベツにいっぱいの栄養(ファイトケミカル)があると青虫はキヤベツを食べなくなります。美味しい野菜に虫はこない。健康なキャベツに青虫はよりつきません。バワーのあるファイトケミカルの多い野菜、体を胡びさせない抗酸化作用のある野菜、強い力の野菜を食べて元気になりましよう。そしてその成分が多いと虫はその野菜を食ベ意くなります。元気野菜を毎日食ベて健康で元気になってください。
青虫はファイトケミカルの多いキャベツを食ベません。虫は弱ったところに集まります。それがこの地球の決まりです。

お米や野菜は減農薬ではなく無農薬のものを
お米を選ぶときは減農薬ではなく無農薬奄選んでください、無農薬はただ単に農薬をかけてないということだけではなく,土の中に微生物がたくさんいるからです。まだ研究途上ですが,
微生物はいろん成分を持っており、それを食ベることで私達の体の中でいろんな免疫成分が復活します。地球でー番元気な菌によって作られたお米や野菜は生命力にあふれています。

講師 山口康三先生
回生眼科医院長

生活習慣が目の病気を左右する
私はもともと内科医を志していたのですが、糖尿病による目の病気を治したいと眼科医に変わりました。ところが眼科で目だけを診ていてもなか球かよくなりません。同じような病気で同じような手術をしても、その後艮くなる方とそうでない方とに分かれます。どうしてだろうかと様子をみていると、家での生活習慣が違うことがわかりました。

目の3つの特徴
目は体の中で最も小さくてきれい球ものですが、健康状態在ダイレクトに反映します。そして人間の血管直直に生きたまま見られるのは目だけです。私は毎日多くの人の目を見ていますが、食事や運動の状態や心の状態など、さまざま球ものが目を見ればわかります。眼底の静脈と動脈を見れば動脈硬化がわかりますし、目の血管は脳の血管と相対します。また最近は全身の血管も同様ではないかといわれています。それから太陽の光の中のブルーライトを見ることで体内時計がリセットされます。以上のよ引こ目には3つの特微があります。

内科の薬のほとんどに光線過敏症の副作用が
内科の薬を長期間飲んでいると光に敏感になってしまいます。158種類の薬に光線過敏症という副作用があります。おそらく内科の薬の高血圧や糖尿病、高脂血症球どの薬の大半が該当します。ですから薬を飲んでいる方は紫外線に注意しないと目の病気に恵りやすくなります。

緑内障の方は睡眠と運動を
失明の第1位が緑内障ですが、20人に1人が緑内障といわれています。緑内障は視神経の病気で、目の情報が脳に伝わらなくなる病気です。昔は眼圧が高いと緑内障といわれていまし
たが、今は視野や視神経の形を見て緑内障かどうかを判断します。最近、無呼吸症候群の方は普通の方よりも緑内障が10倍多いことがわかりました。緑内障の治療には運動が必要です。
運動で血流を改善すると視野が広がります。

眼圧は軽い運動をすると下がりやすく、冬の寒いときは上がりやすくなります。水を急にたくさん飲むと上がり、コーヒーやタバコ、ストレスで上がりやすくなるので、眼圧が高い方は
気をつけてください。緑内障は昔からストレスの病気といわれているので、睡眠をしっかりとって気持をリリラックスさせるようにしましよう。

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