▼【柿茶本舗ブログ】

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過去の記事一覧

2020.10.23

今回ご紹介するのは「包装」に関するこだわりです。

柿茶の品質維持に重要となるのがお茶を封入している銀の袋(アルミ蒸着袋)です。この袋に使われている素材は、レトルト食品やお菓子の袋にも使われるポピュラーな…
2020.10.12

柿の葉茶品質の違い・それぞれの茶葉の違いはお分かりになりますか？

柿茶本舗は柿の葉茶の専門店として70年の長きに渡って柿茶を作り続けてきました。製造過程における原材料の育て方から製法はもちろん、販売法まで様々なこだわりをもって…
2020.10.7

柿と柿渋と柿茶について

柿について１．学名：Diospyros kaki. L.他にカキ属にアメリカガキ（Persimmon）、マメガキがあり、成熟すると食用可能。…
2020.10.6

製造作業の様子

柿茶本舗は柿の葉茶の専門店として70年の長きに渡って柿茶を作り続けてきました。原材料の育て方から製法はもちろん、製造過程から販売法まで様々なこだわりをもって…
2020.09.23

耕作放棄地の柿畑を再生し、農薬・化学肥料を使わず育てた柿の葉のオーガニック健康茶

柿茶本舗有限会社は、耕作放棄地を再生し有機農産物の日本農林規格（有機ＪＡＳ）の認証を受けた畑で収穫した柿の葉を、同じく有機ＪＡＳ認証工場で加工して、新商品「…
2020.09.15

美味しい柿茶を手軽にお飲みいただける柿茶ペットボトル。

熱中症の心配が続く季節になりました。こんな時におすすめなのが、手軽に飲めて持ち運べるペットボトルの柿茶です。柿茶ペットボトルの大きな特徴は、…
2020.09.2

柿茶ファンの地域ガイドがおすすめする四国のここにも行ってみて！【仁淀川・仁淀ブルー】

柿茶を育む豊かな自然とお遍路さんが行き交う歴史と文化が今も残る四国。その数多くある見どころの中からおすすめスポットをご紹介いたします。こんにちは。香川で森の…
2020.08.15

身体のバランスを調整するアルカリ性食品、中性食品のパワー

健康な身体は中性に近い弱アルカリ性人間の身体は、酸性体質とアルカリ性体質がありますが健康な人の身体は中性に近い弱アルカリ性です。…
2020.08.11

香川短期大学産学連携プロジェクト

香川短期大学産学連携プロジェクト2019香川短期大学食物栄養学専攻松永美恵子先生・松永ゼミ生の皆さまに柿茶の粉茶を使ったレシピを考えていただきました…
2020.07.30

今年も柿の葉の収穫が始まりました。【2020年7月柿の葉収穫】

今年も柿の葉の収穫が始まりました。こんにちは、柿茶本舗です。 7月1日（水）・2日（木）、香川県坂出市府中町にある果樹園において有機栽培の柿の葉を収穫しまし…